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盘点:成都那些犄角旮旯的苍蝇馆子

2015-5-29 13:02| 发布者: 而为-->| 查看:

摘要: 说起成都,你会想到啥?满大街噼里啪啦的麻将声?呆萌呆萌的大熊猫?一壶清茶、一盘花生的茶馆市井?川剧中活色生香的变脸表演?还是全球最大的泰迪熊博物馆?……  相信我,以上这些肯定不是你来到成都的首要原因。因为 ...

说起成都,你会想到啥?满大街噼里啪啦的麻将声?呆萌呆萌的大熊猫?一壶清茶、一盘花生的茶馆市井?川剧中活色生香的变脸表演?还是全球最大的泰迪熊博物馆?……

  相信我,以上这些肯定不是你来到成都的首要原因。因为成都怎能少了:吃!逛吃逛吃的吃文化,才是成都的精髓所在。今天 为你推荐一条 " 开往成都苍蝇馆子的 " 的小巴,不论你是初来乍到的游客,还是土生土长的四川人,都可以在公交车上找到那个最为地道的成都!

  154,一辆开往 " 苍蝇馆子 " 的小巴!

  华兴街站 - 雨田饭店

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  10 块的红烧肉、10 块的藕排骨汤、12 块的荷叶烧排骨、18 块的水煮肉片等都是雨田的招牌菜,臊子蒸蛋的味道也很不错,小小的一碗,淋上特制的碎肉臊子,让人垂涎欲滴。最值得一提的就是雨田的泡菜,曾让很多老外流连忘返。

  地址:华兴正街 79 号

   华兴街站 - 自力面店

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  地道的成都面馆,从面条到调料到浇头,都是精选原料,按传统方法制成。杂酱面、排骨面、牛肉面是 " 传统的老三样 ",价格也 " 合适 "。牛肉面,牛肉香嫩,面条软硬适中,还能吃出 " 一点豆瓣味道和一点芹菜清香 ",关键是人均只要 10 元!

  地址:华兴正街 77 号(东风后侧)

  双栅子街站 - 华兴街煎蛋面

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  一定要点番茄煎蛋面,煎蛋都很松软,细挂面比较入味。这家店比玉林路那家苍蝇小馆要显得气派,推荐素拌凉菜。整体走宵夜美味风格的路线,24 小时营业。

  地址:紫潼桥西街 2 号正成财富 ID 大厦 1 楼(春熙路街道活动中心对面)

双栅子街站 - 冒牌火锅菜

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  人均 20 元的良心菜馆!环境不用说,窄小嘈杂桌子很挤,从中午排队直到晚上,点个全家福,荤素都有,够三个人吃,今年创新推出的双椒味,新旧口味两种都好吃,有这个肚量两种都可以试试。

  地址:双栅子街 11 号(王府井后侧)

  桂王桥南站 - 三姐味道尝

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  人均 11 元,扮鸡片是三姐的特色,店面不大,周边的上班族中午爱在这里吃,点一份拌鸡片,配一碗鸡汤饭,油辣子辣而不辛,白芝麻又提升了香味。要是去晚了,鸡汤饭是吃不到的。

  地址:桂王桥北街 25 号附 10 号

  桂王桥南站 - 三倒拐烧菜馆

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  这里都是最正宗的家常菜,烧菜、蒸菜种类不少,分量很足,推荐藤椒乌鱼片,比很多专门做鱼的店弄的还好,下面垫底的粉丝也很有韧性。再拼盘凑个凉菜,这就是成都人喜爱的味道。

  地址:桂王桥东街 37 号附 1 号

  福德街站 - 张孃烤肉

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  " 孃 " 就是娘,阿姨的意思,老板很热情,烤肉是自己动手烤,推荐那里的腰片,五花肉和牛肉,牛肉有蒜香味、黑胡椒、麻辣味、香菜味,酱香五花肉很好吃,裹着生菜放在嘴里很香。人均只需要 35 元人民币!!!

  地址:育婴堂街 20 号(近十一中)


 福德街站 - 三哥田螺

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  平民的环境,贵族的价格,只有在成都,这样的美食店才能生存!炒螺肉、鱼香虾仁、炒田螺、烧脑花……三个字,重口味,一般人驾驭不了,无辣不欢,越是辣越是想吃。

  地址:北书院街(近育婴堂街)

  马镇街站 - 张记鳝鱼面

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  张师傅的鳝鱼面现在要卖 28 元一碗了,但是值这个价,材料扎实,分量充足,口味一流。老板的脾气也超屌,不管你觉得好吃不好吃,反正一定不能说不好吃。而且你不能说其他面馆的面好吃,不然你就吃不成了。他的店特别难找,在一个不起眼的小区里面。

  地址:蓥华寺街 38 号

  曹家巷站 - 明婷饭店

  

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  明婷饭店坐落在曹家巷菜市场边的一条狭窄的小巷里,还被那些喜欢在民间小巷内寻觅绝妙好食的好吃客们誉为 " 成都最牛的苍蝇馆子 "。虽叫饭店,却是青瓦红砖的早期民房,歪斜的墙壁将倒未倒,餐馆的核心——厨房却还采用了不锈钢的整体灶台,敞亮整洁,不像其它小馆子的在铺面后搭建的被熏得乌漆吗黑的。成都人对明婷饭店有着不一般的感情。豆腐脑花、荷叶酱肉、呛香鱼、水豆豉鸭肠、霸王黄喉……曹家巷正在拆迁,明婷没有受到影响,还在正常营业。

  地址:靠近曹家巷菜市场

  曹家巷站 - 王记特色锅魁

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  红糖锅魁是它家的特色锅魁,一口下去几乎就能咬到红糖溢出,这就是久违的味道。鲜肉锅盔配上肥肠粉,也是绝妙的搭配。

  地址:马鞍南路 37 号(外曹家巷口)

     张家巷站 - 实惠啤酒鸭

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  一份啤酒鸭 58 元分量大到两个人吃不完,麻辣味道十足,让人又爱又恨。特色卤味串串更是一绝,小龙虾夏天必须要点的,价格一样,鱼香味超麻辣但带甜味,虾都去了头,壳是脆的,可以直接吃。

  地址:解放路二段(张家巷小学旁)

  红花南路站 - 毛记冒菜

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  冒牛肉是一定要吃的,鸭肠也不错,店面很小,吃饭高峰期还要等位子,下午下班时间有很多来打包带走的,价格便宜味道也不错,所以生意特别好。

  地址:解放西街 9 号附 2 号


红花南路站 - 鲜老头猪肝面

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  独有的面汤调料,一两让你半饱,二两让你胀憨,三两让你达到人生的小高潮。一句 " 老板,加 20 元猪肝 " 霸气侧漏,瞬间有当年混旺角霸东环称雄铜锣湾的感觉。

  地址:红花南路 36 号

  成都,一座来了就不想离开的城市。等你回家后,你会发现,原来你对成都的着迷不是熊猫、不是麻将,而是那吃入嘴巴的阵阵美味!



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