搜索
中国自驾游门户网 首页 北京 新闻 查看内容

去东京能不去花店吗?不能!!!

2018-8-2 09:00| 发布者: 悦游CondeNastTraveler-->| 查看:

摘要: 除了买买买、吃吃吃,以及循着攻略去打卡景点,在东京还能怎么玩? 郭哥洋洋洒洒推荐了一大堆酒馆,Aileen开始翻找各种美术馆资料发给我,Phillip则点开手机相簿安利那些极其日风的买手店。 花店吧,小而美,总会让人 ...

除了买买、吃吃吃,以及循着攻略去打卡景点,在东京还能怎么玩?

郭哥洋洋洒洒推荐了一大堆酒馆,Aileen开始翻找各种美术馆资料发给我,Phillip则点开手机相簿安利那些极其日风的买手店。

“花店吧,小而美,总会让人想走进去买一束带回家。”最后Boss RL提议道。

之后我就在这个方寸间的美学空间,度过了意想不到的12小时,让我回味的不仅仅是隽美画面,还有日式审美的那份静美从容。

日本文化的特点是美。

——知堂老人(周作人)

花与日本

日本人对花的偏爱,在亚洲文化圈内甚是出名:3-5月间全日本都哀伤于花见的霎那芳华,及至初夏又充满赏紫阳花的人潮,待到晚秋又开始全国追枫。

他们不仅仅将花作为点缀生活的工具,更是悟出了落花一瞬的美学意义,因而影响了日本三大文化之一物哀文化的诞生。

花道则是日本女子教育的重要课程,从小她们就要接触花道课程,了解每种花的寓意,并且学习在插花时如何借物传情。本次打卡的花店中,多是小姐姐们在操作台上修剪花枝、整理花束,想来也大概有此缘故吧。

回归生活,在街角,看到一盆带着生气的绿植在店铺门口迎客;在书店,一本本植物图鉴被摆在显眼的位置;在车站入口,总有一家花店方便你带上一束花归家。

如果你到访东京,或是日本任何某地,希望能为不经意路过的小花店停下片刻,感受日本人对花与植物的解读,细细品味他们的审美 。

有间花店在东京

位于地铁口的花铺,一般都是露天摊贩,方便日常家庭用花。若要是想找代表日本美的花店,还是要深入居民区或是商业区。

在号称日本富人区的港区内,聚集了不少美美的花店,或是开在表叁道旁边的街巷内,也有隐藏在安静民宅区里。走不过百米,必能遇上一家。

玩跨界,在东京花艺界不得不提起Makoto Azuma东信康仁的名字。

Pic From Makoto Azuma's installatio

2014年他的团队将一株树龄50年的盆景和30多种花材作品送入三万英尺的高空,用GoPro首次记录了植物在太空中的惊心动魄的分离之旅,以实验角度表达了物哀精神。

Pic From azumamakoto.com

这里不是常见的绚烂风,写着花材来源的黑板、冰冷的金属展柜和大面积裸露的墙板都突显着实验味道。一下子就能让人在脑海里勾勒出东信老师穿着实验服、戴着橡胶手套在温箱内创作的画面。

左侧展架上是以永生花为主题的Ice Flowers系列,酷酷的店员小姐姐介绍说这些被放置在树脂基座中的花,因为会随着日光照射而褪色,所以店铺才会选址地下。

Pic From azumamakoto.com

若是想跟着特别艺术气质的店员学习花艺、自己原创一份花卉礼物,可以提前在官网预约(基础课程为32,400円 / 1h)。

青山花屋算是业界有名的连锁花店了,日本全国有超过70家店铺,应季的花材在这里会被摆在明显的位置,比如夏季主打的就是向日葵。还会推出应季花材的轻杂志,介绍花材产地、花束保养方法和一些花材小故事。

花材以色系区分、前后陈列在店内,还单独辟有苔藓和沙漠植物区,方便各种植物系爱好者在这里选购。

来南青山本店这里买花的人并不多,大多数人都是来打卡拍照的。店外长期排队的人群,都是等着去花店后面的Tea House里尝鲜花草下午茶的。

茶室以温室的概念打造,在木质座椅周边缀饰应季花材和绿植,空间内弥漫着花草芳香,犹如置身森林中一般。

最让少女心爆棚的是餐品的造型,有配色明快且绽放着大朵鲜花的花草茶和气泡水,连甜点和沙拉都点缀了新鲜的花朵,与玻璃茶几内的草木花盒相呼应着。

这位来自丹麦的花艺师被日本花道吸引,从而定居东京开了自己的一家花店。进店前需要穿过绿植掩映的小庭院,是Nicolai向日式美学的致敬设计。

不同于以往的家庭式花房和森系主题,Nicolai为东京花店带来了北欧式设计:增加层高来凸显花材置于花器中的纤长曲线美,高大的植物为花朵撑起绿色的背景,更具有简单自然之感。

店内陈列的黄绿花球是本季新品,我想灵感大约来源自Nicolai的出生地Dragør,一个以18世纪黄色欧式老房子闻名的小城。

他家的招牌就是花盒系列,摆在进门处尤为显眼。要知道,现在红遍中国的花盒产品就是Nicolai在十年前首创的哦。

绕过花盒区域,左手边立体绿化墙面区域就是咖啡厅。我去的时候,玻璃台面的餐桌都已被坐满了,大家尤其偏爱这种仿佛能闻到松针和咖啡的混合香气的座位。

这是一家经营了21年的“老”店,略显褪色的招牌被门口葱郁的绿植遮蔽。虽然紧邻大路口,但还需要凭借那只常年在门口点燃的线香,才能找到这里。

店名为Le Vesuve,是创始人高桥郁代最爱的玫瑰的名字,主打婚礼用花。这里最畅销的是红玫瑰,探访期间正好也有一对男女来预订。

推开门,满眼即是各色玫瑰和缤纷的鲜花,搭配仿泥土风格的砖石地面,一步就从店外的自然森林跨入略带神秘的花园中。

在这里,鲜花在灯光的映衬下,显得格外娇艳。高低错落的陈设和色系搭配,也让这条店内的花径小路,彰显着法式浪漫风格。

虽然我仅是来拜访,但店内的日本小姐姐也很有礼貌地让我随意拍照,还邀请我参观了极其梦幻森系的白玫瑰花房。

logi的店面在半下沉式的小楼里,因为不是临街店面,所以很容易错过。但你推开门进去,就会发现自己进入的一个暗黑系画风的花店。

Pic From logi

不到15平米的小店,左边有些简陋的铁架上全是招牌产品“PAVILLON”系列永生花的展示,带着工业粗犷气息的玻璃瓶内,以粉、蓝、红色砂砾打底,缀以珊瑚、贝壳等硬材料,竟有种超现实的意味。

右边则是鲜花区域,花材种类要么是比较个色的鸡冠花、大花葱兰,要么就是颜色另类的龙舌兰、绣球。忙着给某株式会社做花篮的小姐姐,抽空给我科普了一下:那些颜色特殊的鲜花,都是她们自己通过营养液制作的,绝无分号。

Pic From logi

令我意外的是,店员的英语水平还不错哦,和我大聊花经,还问我是怎么找到这里来。

从南青山开到代官山,路过鼎鼎大名的茑屋书店,带着我打卡花店的皇包车资深中文司导M先生还特意问我要不要停车去看看,因为那家书店的外立面有很多绿植。想了想,集合空间并不能重点体现鲜花的美感,还是直奔主题吧。

距离茑屋书店1.5公里处,Odette的招牌小小的,也容易让人错过。因为没有其他花店店门口那些满目的绿植,只有走近了才能通过昏暗的橱窗发现这里是花店。

店内以花为主又兼具了不少观赏性草木,就如店名一般:取自芭蕾舞剧《天鹅湖》白天鹅Odette,有着少女的天真,带着纯粹的思想,却又具有端庄大气的知性美。

从浅到深、由近及远,根据色系陈列花材,外侧多以鲜花为主,靠墙则是大叶类植物。季节感被打破,仅按色系被安放在一束束聚光灯下,透着股独立的味道。

相比其他花店3-5个店员,这家仅有一个小姐姐,契合着Odette品牌的独立精神。令我难忘的是她唇角的美人痣,特别有我喜欢的日本模特梨花的气质。

后  记

1. 日本的花店大多是可以自由拍照的,但需要提前向店员征求拍照许可;且拍照时避免喧闹,安静拍完,鞠躬致谢。

2. 虽然都是年轻的小姐姐,但英文交流普遍困难,但买花交流无问题,想要聊天搭讪还是需要日语基础。

3. 日本的细节服务是出了名的好,买花的话她们会先根据花束大小给你选择匹配的袋子,并且还会细细嘱咐你要怎样拿、在家插在哪种花器中更好看,以及如何保持新鲜度和怎样修剪等等。

4. 不要迷恋网红款。南麻布的Fleur Universelle以屋外的童话树屋吸引了不少人前去,而实际花店内部不允许拍照,楼上的咖啡厅提供的简餐毫无亮点不说,味道更是非常一般。

5. 港区的花店都相距不远,可以在表叁道地铁站下车,从青山花屋开始逛起。

选择一朵花的意义只有一个

我喜欢它

撰文、摄影 / 苏苏

制图、版式 / 杨峥

部分图片来源自视觉中国

策划 / 悦游新媒体

来源:悦游CondeNastTraveler

原标题:去东京能不去花店吗?不能!!!


路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋

精华攻略推荐

1框架

热门游记排行

最新活动

热门问答

1框架